Jordbruk för jorden

<p>Adam och Eva – det är ingen slump att skapelsens första människor har fått namn efter sina ursprung. Adam betyder jord och Eva betyder liv: av jord är vi komna och till jord ska vi åter bli. Men jordens jordar är hotade. Om mindre än trettio år när vi är två miljarder fler och kanske behöver 50 procent mer mat kan mer än en femtedel av jordens jordar vara så förstörda att de ger mycket liten eller ingen skörd alls och vi skulle behöva nyodla en yta motsvarande tio gånger hela Sveriges landyta