Odla maten

Den som vill ha handfasta rd kan med frdel lsa ’Odla maten’ av Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf. De skriver var sin dagbok frn odlingsret, och tvrbelyser p s stt praktik, teori och handfast kunskap. Lars Ring, SvD Det hr r en gedigen handbok som lyckas frmedla mycket kunskap utan att bli fr detaljerad.Odla matenlmpar sig fr bde nybrjaren och den som har en odling man vill utveckla. Frfattarnas odlingar ser himmelska ut, liksom grnsakerna de producerar.” BTJ Att g ut i sin odling och skrda en morot, tomat eller persika r 100 procent matgldje. Nr du vl har upptckt vilken rikedom det r att odla din egen mat finns en risk att du aldrig vill kpa grnsaker i en vanlig matbutik igen. Det fina med odling och trdgrd r att det egentligen inte finns ngra rtt och fel. Du kan gra p en massa olika stt och det blir bra nd. Det vrsta som kan hnda r att det inte gror och d gr det alltid att s en gng till. Med Odla maten vill Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf ge kunskap om och inspirera till att vga s och odla egna grnsaker och att du ska se p trdgrden som ditt eget skafferi. I boken fr du flja Hanna och Mimmi under en ssong i Vackebol och p Lagn Grd i Srmland dr de odlar mat fr de egna hushllen. Ls om hur du sr och frkultiverar, om krleken till jorden och din bsta vn komposten, om hur du tar hand om ditt trdgrdsland och fr grnsaker som vill vxa sig stora, om hur du vattnar klokt, klmmer kllarver och kupar potatis. Hanna Hofman-Bang r trdgrdsmstare och driver fretaget Ekobang. Hon ritar, planerar och skapar trdgrdar till andra och smyger alltid in ngra tbara vxter. Mimmi Staaf har en karrir inom inredning. Nu har hon hamnat mitt i spenaten i Srmland och r inne p sin fjrde odlingsssong med Hanna som odlingsmentor.